料理

【料理】オクラつくね

いらっしゃいませ。
連休の過ごし方がわからない悩めるシェフです。
正解なんてないんでしょうけどね。
ゆっくりしていると憂鬱になり、何かしていると休めている気がしない。
そんな感じです。

オクラつくね

2017-06-29 夕食オクラつくね

オクラつくねのレシピ｜キユーピー3分クッキング

オクラの周りにひき肉を巻いて焼き上げる料理です。
ちょっと巻きすぎた気がしますが、美味しくいただきました。
手前は梅肉ソース、
左はスイートチリソースです。

日本のオクラの旬は6月～8月にかけての暑い時期です。
オクラにはカルシウムやカリウムなどの無機質やβカロチンが多く含まれており、
夏バテに伴う脱水や胃腸の弱りに効果がある食材といえます。
旬が終わる前に食べみてはいかがでしょうか？

今回はここまでです、お気に召されましたか？
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それでは、またお会いできますように。